Recette Italienne de Pâtes aux Crevettes
Découvrez comment préparer cette recette italienne classique de pâtes aux crevettes en seulement 30 minutes. Savourez des tagliatelles al dente enrobées d'une délicieuse sauce à la crème parfumée à l'ail et au citron, garnies de crevettes sautées et de persil frais. Une combinaison parfaite de simplicité et de saveurs méditerranéennes pour un repas satisfaisant en toute occasion.
Ingrédients
- 400 g de pâtes de préférence des Tagliatelles Les Créatives Panzani
- 40 crevettes crues décortiquées
- 4 gousses d’ail
- 40 cl de crème liquide
- Paprika fumé
- 1 citron
- Persil
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions
- Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez-les et réservez.
- Pendant ce temps, chauffez un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l'ail finement coupé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré et parfumé.
- Ajoutez les crevettes décortiquées dans la poêle et faites-les sauter pendant quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient roses et légèrement dorées. Assaisonnez avec du sel, du poivre et un soupçon de paprika fumé.
- Retirez les crevettes de la poêle et réservez-les.
- Dans la même poêle, versez la crème liquide et le jus de citron. Laissez mijoter doucement jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
- Remettez les crevettes dans la poêle et ajoutez les pâtes égouttées. Mélangez délicatement pour enrober les pâtes de sauce.
- Servez les pâtes aux crevettes chaudes, garnies de persil frais haché pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
Notes
Cette recette de pâtes aux crevettes est polyvalente et peut être personnalisée selon vos préférences. N'hésitez pas à ajouter des légumes comme des tomates cerises ou des épinards pour plus de couleur et de nutriments. Vous pouvez également remplacer les crevettes par d'autres fruits de mer comme des calmars ou des moules pour varier les saveurs. Servez ce plat avec une salade verte et du pain frais pour un repas complet et équilibré.