Gâteau au yaourt à l'ancienne sans sucre
Gâteau au yaourt à l'ancienne, revisité sans sucre, pour une douceur rétro et saine. Prêt en 45 minutes, ce délice moelleux ravira vos papilles en toute simplicité.
Ingrédients
- 1 pot de yaourt grec
- ½ pot de sirop d’agave
- 1 œuf
- 1 blanc d’œuf
- 2 pots de farine complète
- 4 cuillères à soupe d’huile de coco
- ½ sachet de levure chimique
- Une cuillerée à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre.
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Mélangez les œufs l’huile et le sirop d’agave. Ajoutez ensuite la levure, le vinaigre puis le bicarbonate de soude.
- Ajoutez la farine au mélange et remuez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Huilez un moule à cake avec un peu d’huile de coco puis versez votre mélange.
- Placer le moule au four et laissez chauffer à 180 °C pendant 35 minutes.
- Utilisez la pointe d'un couteau pour vérifier la cuisson de votre gâteau au yaourt.
- Une fois cuit laissez le gâteau au yaourt refroidir brièvement avant de le déguster. Profitez de cette préparation saine et délicieuse.
Notes
Cette recette peut être adaptée en ajoutant des fruits frais ou secs pour varier les saveurs.