Far breton aux pruneaux : la meilleure recette

En quête de nouvelles saveurs à explorer en cuisine, je me suis récemment lancé dans la confection d’un dessert traditionnel français : le far breton aux pruneaux. Inspiré par les nombreuses louanges accordées à cette douceur rustique, je me suis armé de farine, de sucre, et bien sûr, de pruneaux pour entreprendre cette aventure culinaire.

Après une préparation minutieuse et une cuisson suivie avec attention, le moment tant attendu était enfin arrivé : la dégustation. Dès la première bouchée, j’ai été transporté par la texture moelleuse et le goût délicieusement parfumé de ce dessert. Les pruneaux, macérés dans du thé, ajoutaient une touche sucrée subtile qui se mariait parfaitement avec la douceur du far.

En conclusion, ma rencontre avec le far breton aux pruneaux a été une expérience culinaire des plus gratifiantes. Non seulement j’ai pu découvrir un dessert réconfortant et délicieux, mais j’ai également été séduit par la simplicité et l’authenticité de cette recette. Que ce soit pour une soirée entre amis ou simplement pour se faire plaisir, le far breton aux pruneaux est désormais un incontournable dans ma liste de desserts préférés. Essayez-le vous aussi et laissez-vous emporter par cette délicieuse tradition française.

Voici la recette de far breton aux pruneaux :

Ingrédients pour 6 personnes :

PRÉPARATION :

1. Faites macérer les pruneaux dans du thé.

3. Dans un grand saladier, versez la farine, ajoutez une pincée de sel, cassez les œufs et mélangez bien pour éviter les grumeaux.

4. Ajoutez le lait, le sucre et le rhum, puis remuez à nouveau.

5. Égouttez les pruneaux et incorporez-les à la préparation.

Pour finir :

Beurrez un moule, versez-y la pâte et enfournez dans un four très chaud (thermostat 9, 270°C). Au bout de 10 minutes, baissez le four à thermostat 7 (210°C) et laissez cuire pendant 35 minutes.

Cette recette vous permettra de déguster un délicieux far breton aux pruneaux, moelleux à souhait et plein de saveurs.

Far breton aux pruneaux

Découvrez la recette incontournable du far breton aux pruneaux, un dessert traditionnel français à la fois moelleux et savoureux. Cette préparation simple et authentique nécessite seulement quelques ingrédients pour régaler vos papilles. Suivez nos étapes détaillées pour créer ce délice à la maison et laissez-vous séduire par son irrésistible parfum et sa texture fondante.

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Temps de préparation 10 minutes min

Temps de cuisson 45 minutes min

Temps total 2 heures h 55 minutes min

Type de plat Dessert

Cuisine Française

Portions 6

Calories 250 kcal

Ingrédients

  

• 250 g de farine
• 175 g de sucre
• 1 litre de lait
• 4 œufs
• 150 g de pruneaux
• 10 cl de rhum
• 20 g de beurre
• Infusion de thé pour macérer

Instructions

 

• Faites macérer les pruneaux dans du thé.
• Dans un grand saladier, versez la farine, ajoutez une pincée de sel, cassez les œufs et mélangez bien pour éviter les grumeaux.
• Ajoutez le lait, le sucre et le rhum, puis remuez à nouveau.
• Égouttez les pruneaux et incorporez-les à la préparation.

Pour finir :

• Beurrez un moule, versez-y la pâte et enfournez dans un four très chaud (thermostat 9, 270°C). Au bout de 10 minutes, baissez le four à thermostat 7 (210°C) et laissez cuire pendant 35 minutes.
• Cette recette vous permettra de déguster un délicieux far breton aux pruneaux, moelleux à souhait et plein de saveurs.

Notes

Veillez à bien surveiller la cuisson pour obtenir un far breton moelleux et doré. Vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon vos préférences de goût.

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