Gâteau moelleux aux pommes et ultra rapide

La recette du gâteau moelleux aux pommes est très simple et ne nécessite que quelques ingrédients de base que vous avez probablement déjà dans votre cuisine. Pour commencer, vous aurez besoin de farine, de sucre, de beurre, d’œufs, de levure chimique et bien sûr, de pommes.

Pour réaliser ce gâteau, commencez par préchauffer votre four à 180 degrés Celsius. Pendant ce temps, épluchez les pommes et coupez-les en petits morceaux. Vous pouvez utiliser n’importe quelle variété de pommes que vous préférez, mais les pommes Granny Smith ou les Golden Delicious sont particulièrement recommandées pour leur saveur sucrée et leur texture juteuse.

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique. Ajoutez ensuite le beurre ramolli et les œufs, et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Ensuite, incorporez les morceaux de pommes à la pâte et mélangez délicatement pour les répartir uniformément.

Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné, et lissez la surface avec une spatule. Ensuite, placez le moule au four préchauffé et laissez cuire pendant environ 30 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.

Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir pendant quelques minutes avant de le démouler. Vous pouvez le déguster tiède ou froid, selon vos préférences. Ce gâteau moelleux aux pommes est délicieux tel quel, mais vous pouvez également le servir avec une boule de glace à la vanille ou une sauce au caramel pour un dessert encore plus gourmand.

En conclusion, cette recette ultra rapide de gâteau moelleux aux pommes est parfaite pour satisfaire vos envies de dessert en un rien de temps. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, ce gâteau est une valeur sûre et ne manquera pas de ravir vos papilles. Alors n’hésitez plus et lancez-vous dans sa préparation dès maintenant !

Recette du gâteau moelleux aux pommes

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Ingrédients

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Étapes de préparation

1. Commencez par séparer les jaunes des blancs d’œufs. Dans un récipient, battez le beurre avec le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une texture crémeuse.

2. Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6). Incorporez les jaunes d’œufs un par un, puis mélangez ensemble la farine et la levure avant de les ajouter progressivement au mélange.

3. Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel, puis incorporez-les progressivement à la pâte : d’abord une petite quantité pour assouplir la pâte, puis le reste délicatement à l’aide d’une spatule.

4. Pelez et coupez les pommes en cubes après les avoir épépinées, puis arrosez-les de jus de citron pour éviter qu’elles ne noircissent. Intégrez les morceaux de pommes à la pâte. Graissez et farinez un moule à manqué, puis versez-y la préparation. Enfournez pendant 45 minutes.

5. Une fois cuit, saupoudrez de sucre cristallisé dès la sortie du four et laissez refroidir quelques instants avant de démouler.

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Astuces et variantes :

Voici quelques astuces et variantes pour personnaliser votre gâteau moelleux aux pommes :

– Vous pouvez ajouter des raisins secs ou des noix à la pâte pour apporter une touche de croquant. Les raisins secs ajouteront une douceur supplémentaire, tandis que les noix apporteront une texture plus riche et un goût légèrement torréfié.

– Si vous souhaitez une version plus légère, vous pouvez remplacer une partie du beurre par de la compote de pommes. Cela réduira la teneur en matières grasses du gâteau tout en conservant son moelleux et sa saveur. La compote de pommes ajoutera également une douceur naturelle et une légère acidité qui se marieront parfaitement avec les pommes.

– Pour encore plus de saveurs, vous pouvez saupoudrer le gâteau de sucre vanillé avant de l’enfourner. Cela ajoutera une note de vanille délicieuse et parfumée à chaque bouchée. Vous pouvez également saupoudrer un peu de cannelle pour une saveur plus épicée et chaleureuse.

– Servez le gâteau moelleux aux pommes tiède avec une boule de glace à la vanille ou une cuillerée de crème fouettée. La combinaison du gâteau chaud et moelleux avec la fraîcheur de la glace à la vanille ou la légèreté de la crème fouettée créera un contraste de textures et de températures qui ravira vos papilles.

– Vous pouvez également réaliser ce gâteau avec d’autres fruits, tels que des poires ou des pêches. Les poires apporteront une douceur juteuse et une saveur délicate, tandis que les pêches ajouteront une note acidulée et rafraîchissante. Vous pouvez même mélanger différents fruits pour créer une combinaison unique et surprenante.

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