Mini-Trempette Étagée à la Mexicaine
Découvrez une explosion de saveurs avec notre mini-trempette étagée à la mexicaine ! Cette recette colorée et délicieuse est une véritable célébration des saveurs audacieuses de la cuisine mexicaine. Superposez des couches de guacamole onctueux, de salsa épicée et de fromage fondu pour une expérience culinaire à la fois délicieuse et conviviale.
Préparez-vous à épater vos convives avec notre irrésistible mini-trempette étagée à la mexicaine ! Cette recette ludique et pleine de saveurs est parfaite pour toutes les occasions, des fêtes entre amis aux soirées cinéma en famille.
Commencez par préparer les différentes couches de cette trempette en superposant du guacamole crémeux au fond du plat. Ajoutez ensuite une couche généreuse de salsa maison pour une touche de fraîcheur et de piquant. Enfin, terminez avec une généreuse portion de fromage fondu pour un résultat décadent et savoureux.
Servez cette mini-trempette étagée avec des croustilles de maïs croustillantes ou des légumes croquants pour une expérience de dégustation encore plus délicieuse. Les contrastes de textures et de saveurs dans chaque bouchée vous transporteront directement au cœur du Mexique, où les fêtes et les célébrations sont synonymes de bonne cuisine et de bonne compagnie.
Que ce soit pour un apéritif entre amis ou un dîner décontracté à la maison, notre mini-trempette étagée à la mexicaine est sûre de ravir les papilles de tous vos convives. Alors, préparez-vous à savourer chaque bouchée de cette explosion de saveurs audacieuses et inoubliables !
Mini-trempette étagée à la mexicaine
Envie d’un apéro original et savoureux ? Optez pour la mini-trempette étagée ! Cette recette est facile à réaliser et permet de varier les plaisirs en proposant différentes couches de saveurs.
Ingrédients
- Pour la crème de courgettes:
- 2 petites courgettes coupées en rondelles
- 1 pot de fromage à la crème de 250 g
- 15 ml (1 c. à soupe) de persil haché
- 5 ml (1 c. à thé) de romarin haché
- sel et poivre au goût
- Pour la sauce tomate:
- 250 ml (1 tasse) de sauce tomate
- 15 ml (1 c. à soupe) de basilic émincé
- 1 tomate coupée en petits dés
- sel au goût
- Pour la crème sure au parmesan:
- 180 ml (3/4 de tasse) de crème sûre
- 60 ml (1/4 de tasse) de parmesan râpé
- Pour la garniture:
- 250 ml (1 tasse) de cheddar marbré râpé
- 125 ml (1/2 tasse) d’ olives noires tranchées
- 1/2 oignon coupé en dés
- 1/2 poivron rouge coupé en dés
Préparation
1. Crème de courgettes:
– Blanchir les rondelles de courgette 4 minutes dans une casserole d’eau bouillante.
– Refroidir sous l’eau très froide et égoutter.
– Déposer les rondelles de courgette sur un linge et les assécher.
– Dans un robot culinaire, réduire en purée les courgettes avec le fromage à la crème, le romarin, le persil et l’assaisonnement.
– Transférer dans un bol et réserver au frais.
2. Sauce tomate:
– Combinez les ingrédients de la sauce tomate dans un bol.
3. Crème sure au parmesan:
– Dans un autre bol, combiner la crème sure et le parmesan.
4. Montage:
– Dans 12 verrines, répartir la préparation aux courgettes, puis celle à la tomate. Terminez en ajoutant une touche de crème sure au parmesan. Ensuite, placez au réfrigérateur.
5. Garniture:
– Dans un bol, mélanger les ingrédients de la garniture et réfrigérer.
6. Service:
– Lors du service, répartissez la garniture dans les verrines et servez avec des nachos.
Conseils
- Pour une version plus épicée, ajoutez du piment de Cayenne à la crème de courgettes ou à la sauce tomate.
- Vous pouvez remplacer les courgettes par des avocats, des poivrons rouges ou des aubergines.
- Pour une version végétarienne, remplacez le fromage par un fromage végétalien.
- Soyez créatifs avec la garniture ! Vous pouvez ajouter des dés de tomates, de concombre, de maïs, etc.
La mini-trempette étagée est une recette idéale pour les apéros entre amis ou en famille. Elle est facile à réaliser, personnalisable et toujours appréciée.
Voir Aussi :
Mini-trempette étagée à la mexicaine
Ingrédients
Pour la crème de courgettes:
- 2 petites courgettes coupées en rondelles
- 1 pot de fromage à la crème de 250 g
- 15 ml 1 c. à soupe de persil haché
- 5 ml 1 c. à thé de romarin haché
- sel et poivre au goût
Pour la sauce tomate:
- 250 ml 1 tasse de sauce tomate
- 15 ml 1 c. à soupe de basilic émincé
- 1 tomate coupée en petits dés
- sel au goût
Pour la crème sure au parmesan:
- 180 ml 3/4 de tasse de crème sûre
- 60 ml 1/4 de tasse de parmesan râpé
Pour la garniture:
- 250 ml 1 tasse de cheddar marbré râpé
- 125 ml 1/2 tasse d’ olives noires tranchées
- 1/2 oignon coupé en dés
- 1/2 poivron rouge coupé en dés
Instructions
Crème de courgettes:
- Blanchir les rondelles de courgette 4 minutes dans une casserole d’eau bouillante.
- Refroidir sous l’eau très froide et égoutter.
- Déposer les rondelles de courgette sur un linge et les assécher.
- Dans un robot culinaire, réduire en purée les courgettes avec le fromage à la crème, le romarin, le persil et l’assaisonnement.
- Transférer dans un bol et réserver au frais.
Sauce tomate:
- Combinez les ingrédients de la sauce tomate dans un bol.
- Crème sure au parmesan:
- Dans un autre bol, combiner la crème sure et le parmesan.
Montage:
- Dans 12 verrines, répartir la préparation aux courgettes, puis celle à la tomate. Terminez en ajoutant une touche de crème sure au parmesan. Ensuite, placez au réfrigérateur.
Garniture:
- Dans un bol, mélanger les ingrédients de la garniture et réfrigérer.
Service:
- Lors du service, répartissez la garniture dans les verrines et servez avec des nachos.
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